大部分電熱蒸汽發生器具有良好的保護功能，能在電源異常時，電蒸汽鍋爐立刻停止運行。

其中包括以下兩點保護功能，電蒸汽鍋爐廠家介紹到：

漏電保護功能，控制系統檢測到電熱元件漏電后，將自動切斷電源。

缺水的保護功能，在電蒸汽鍋爐缺水時及時切斷加熱管控制電路，防止加熱管發生干燒損壞，同時控制器發出缺水報警指示。